VI ÄLSKAR MAT

Blekinge Gourmet är samlingsnamnet och basen för våra företag som arbetar med genuint mathantverk. 

 
Det som kännetecknar oss är en bred kunskap och ett brinnande engagemang i god mat och råvaror av högsta kvalitet.
 
Vårt ledord är kvalité och det tummar vi aldrig på, i den mån det går tänker vi som steg två, NÄRPRODUCERAT och det är faktisk väldigt lätt. Vi har fullt med guldpärlor i vårt närområde....Vi införskaffar honung från Råbacken, ost från Orranäs getgård, sill från Saltö, grönsaker från Lunnatorp som är en lokal grönsaksupphandlare, vin från svenska gårdar och övriga basvaror från Servera som är ISO och miljöcertifierat.Vårt te är fairtrade och kravmärkt, vårt kaffe kommer från vårt egna lokala rosteri, bröd och bagerivaror som vi inte producerar själva köper vi av lokalt bageri dessutom producerar vi vår egen glass, choklad och praliner.Vi jobbar på att få köpa mjölk direkt från gård men det är kanske inte så lätt som det borde vara, men skam den som ger sig.